En cette période de grosse chaleur, il est particulièrement important de bien s’hydrater, alors pourquoi ne pas en profiter pour consommer des fruits de saison. Cette semaine découvrez deux recettes de boissons rafraîchissantes aux fruits qui peuvent se consommer tout au long de la journée ou en tant que dessert si vous avez peu d’appétit.
Si vous ne supportez l’un des ingrédients qu’à petite dose, n’hésitez pas à réduire sa proportion dans la recette ou à conserver votre boisson au frais dans une bouteille pour un autre repas.
Smoothie fraise, citron et menthe
Cette boisson étant assez riche, vous pouvez la consommer à la fin de votre repas en tant que dessert. Elle est simple à réaliser et nécessite uniquement l’utilisation d’un mixeur/blender.
- 125g de fraises
- 1 petite branche de feuilles de menthe
- Jus d'un citron (vert de préférence)
-15 cl de jus d'orange
- Quelques glaçons
Préparation de la recette :
- Mixez les fraises, le jus de citron, les feuilles de menthe et le jus d'orange dans un mixeur.
- Ajoutez un peu de sucre en cas d’acidité trop forte du mélange.
- Pilez la glace et ajoutez-la à la préparation.
Citronnade à la menthe :
En été, il est nécessaire de s’hydrater tout au long de la journée et pas seulement au cours des repas c’est pourquoi nous avons décidé de partager avec vous une délicieuse citronnade. Vous pourrez déguster cette boisson particulièrement rafraîchissante toute la journée en profitant des vertus anti-nausées du citron. Pour la conserver, mettez-la au frais dans une bouteille.
- 2 litres d'eau
- 30 g de menthe fraîche ( l’équivalent de 3-4 branches)
- Quelques glaçons
Préparation de la recette :
- Hachez grossièrement la menthe et faites-la bouillir dans l'eau et le sucre mélangés.
- Laissez macérer de 48 à 72h (si vous souhaitez déguster cette boisson au plus vite, vous pouvez laisser reposer seulement 2h).
- Faites bouillir à nouveau 5 min.
- Filtrez la préparation
- Diluez le mélange s’il est trop sucré.
- Au moment de servir ajouter le jus de citron ainsi que les glaçons.
N'hésitez pas à partager vos avis sur ces recettes.