Dopo una diagnosi di cancro, è importante adattare l’alimentazione e privilegiare cibi sani. Gli smoothie sono vere bombe di vitamine e molto facili da preparare. Offrono una bevanda fresca, sana e nutriente per i pazienti oncologici, spesso soggetti a nausea e perdita di appetito.
Gli smoothie equilibrati forniscono al corpo i nutrienti necessari per combattere la malattia e ridurre gli effetti collaterali dei trattamenti. Consumati freddi, possono anche lenire la bocca o la gola irritata. Quando siete troppo stanchi per mangiare o l’appetito è scarso, bere le calorie può essere una semplice alternativa. Abbiamo selezionato per voi le migliori ricette di smoothie, deliziose e facili da realizzare, insieme a idee per ispirare le vostre creazioni personali.
Cosa mettere in uno smoothie?
Regola semplice: tutto ciò che vi piace e vi fa bene! Provate a creare uno smoothie secondo i vostri gusti seguendo questi consigli.
2 tazze di liquido (preferibilmente senza caffeina)
Gli smoothie aiutano a mantenere una buona idratazione, importante in caso di nausea o diarrea.
L’acqua idrata senza apportare calorie e rende lo smoothie più leggero e rinfrescante.
L’acqua di cocco contiene sodio e potassio e aiuta a riequilibrare gli elettroliti.
Il latte è una buona opzione se preferite uno smoothie cremoso e ricco di calcio.
Latte vegetale, come quello di mandorla, soia, avena o riso, è un’ottima alternativa.
Per un apporto calorico maggiore, potete aggiungere succo di frutta 100% puro.
2 tazze di frutta
La scelta della frutta è infinita. Le banane sono ricche di potassio, minerale essenziale per il corretto funzionamento di nervi e muscoli.
Le pere contengono molte fibre, utili per alleviare la stitichezza.
Le mango apportano vitamine A e C, utili a rafforzare il sistema immunitario.
L’anguria favorisce l’idratazione e contiene licopene, potente antiossidante.
1 tazza di verdure
Le verdure sono un’ottima fonte di nutrienti e fibre. Provate spinaci o cavolo riccio (il loro sapore sarà quasi impercettibile nello smoothie!).
Le verdure a foglia verde forniscono vitamine del gruppo B e ferro, necessari alla produzione di globuli rossi.
Carote e zucca sono naturalmente dolci e ricche di vitamina A.
L’avocado è ricco di grassi insaturi salutari e ottimo per aumentare l’apporto calorico.
Una fonte di proteine
Provate frutta secca, yogurt o proteine in polvere. Un cucchiaio di frutta secca o ½ tazza di yogurt o proteine in polvere è sufficiente. Il corpo ha bisogno di proteine per riparare i tessuti e rinforzare il sistema immunitario. Le persone con cancro hanno spesso un fabbisogno proteico maggiore, utile per favorire la guarigione dei tessuti e combattere le infezioni durante e dopo i trattamenti.
Non aggiungete zucchero: quello naturalmente presente nella frutta è più che sufficiente. Sperimentate con diversi ingredienti per scoprire cosa funziona meglio per voi.
Zenzero o menta possono alleviare problemi digestivi. Spezie come cannella, curcuma o cardamomo hanno proprietà antinfiammatorie e aggiungono un tocco originale al vostro smoothie.
Cinque ricette semplici e deliziose da provare:
Smoothie Mango Ultra-Goloso
- 2 tazze di acqua fredda
- 1 banana sbucciata (fresca o congelata)
- 1 tazza di mango a pezzi (fresco o congelato)
- 1 tazza di spinaci
- ¼ tazza di yogurt naturale o alla vaniglia
Smoothie ai frutti rossi Energia Pura
- ½ tazza di latte o latte di mandorla
- 1 tazza di acqua
- ¼ tazza di yogurt naturale o alla vaniglia
- 1 banana sbucciata (fresca o congelata)
- 1 tazza di frutti rossi congelati (mirtilli, lamponi o more)
- 1 tazza di spinaci
- 2 cucchiai di fiocchi d’avena o semi di chia
Smoothie Kiwi Energia Totale
- 1 tazza di succo d’arancia
- 1 mango, sbucciato e denocciolato
- 1 cucchiaio di succo di lime fresco
- 1 tazza di spinaci
- 2–3 kiwi sbucciati
- 1 pera, sbucciata e privata dei semi
- Opzionale: 1–2 cucchiai di miele
Smoothie Zenzero Contro Nausea
- ½ tazza di acqua
- ½ limone spremuto fresco
- 1 tazza di spinaci o cavolo riccio
- 1 gambo di sedano
- 1 mela o pera tagliata grossolanamente
- ½ tazza di ananas congelato
- ½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di semi di chia
Pina Coolada Smoothie
- ½ tazza di latte di mandorla
- 1 tazza di cavolo riccio
- 1 nettarina
- 1 pesca
- ½ cocco
- ½ ananas
Non resta che scegliere una ricetta, mettere tutti gli ingredienti nel frullatore (via libera alla creatività – le varianti sono benvenute!) e frullare. Potete poi decorare il vostro smoothie a piacere e servirlo freddo.
Oncovia vi augura una piacevole degustazione!